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Veg Oxi MP

O Veg Oxi MP é um antioxidante, acidulante e conservante 100% natural, destinado a aplicação em frutas, hortaliças e demais vegetais pós-processamento, incluindo os orgânicos. Este inovador e revolucionário produto, não altera o sabor dos vegetais pós-processamento, retarda significativamente a oxidação, preserva comprovadamente a vitamina C, a cor, frescor, e promove o aumento do “shelf life”.

No Brasil o produto é aprovado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).

O Veg Oxi MP levou 14 anos para ser pesquisado e desenvolvido pela hoje VegQuality, que identificou uma lacuna na cadeia produtiva de frutos, legumes e verduras (FLV) minimamente processados. Esses produtos passam por diferentes etapas: do plantio e colheita, eles são descascados, cortados, picados, higienizados, embalados, refrigerados e distribuídos para a venda no varejo. Ao longo dessa cadeia, eles perdem seu tempo de validade em virtude da oxidação – um processo inevitável que ocorre em todos os vegetais minimamente processados, provocando o rápido escurecimento de hortaliças e frutas (como a maçã, logo após ser cortada). Até o desenvolvimento do Veg Oxi MP, não havia possibilidade de frear a oxidação de forma natural, sem alterar o valor nutricional ou o sabor dos produtos nem representar riscos à saúde do consumidor (o que ocorre com o uso de outros insumos até então usados, como os sulfitos).

Percebemos que a qualidade dos produtos que vão parar na mesa do brasileiro dependia de uma tecnologia mais eficiente e sustentável de conservação. Consultamos diferentes centros de pesquisa em mercados desenvolvidos, mas criamos a solução no Brasil, com a fórmula de um antioxidante à base de vitamina C.

Melhore a qualidade,reduza as perdas, reduza os desperdicios e aumente os lucros com o Veg Oxi MP.

Acesse nosso site:
http://www.vegoxi.com.br



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